「いの一番®」をつかった10分でできるゴボウチップ
ゴボウチップに「いの一番®」で味付け！お手軽おつまみの完成です。
ゴボウの下処理をしっかりすることであくもぬけ、かりかりとしたおつまみで美味しくなります。
<材料>［2人分］
調理時間：10分
ゴボウ2本-
「いの一番®」少々
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片栗粉適量
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揚げ油適量
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「いの一番®」少々
<作り方>
- ① ゴボウを斜めの薄切りにし、お水にさらしあくを抜き、水気をふいておく。
- ② 「いの一番®」を全体にかけ、片栗粉をまんべんなくまぶす。
- ③ 油を熱し、170～180度の油で揚げる。
- ④ 熱々のうちに、「いの一番®」をふりかけ完成。
- レシピを考えてくださった先生
- 九州・沖縄宮﨑 知花 先生
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