鶏の唐揚げ | いの一番®

鶏の唐揚げ

ここがポイント！

バッター液に加えて

鶏肉のくさみとクセをやわらげ、うま味がひきたち、ジューシーに仕上がります。

<材料>［4～6人分］

鶏もも肉・カット500g
A 「いの一番®」：小さじ1/2　／　塩：小さじ1/3　／　しょうゆ：大さじ2　／　「春桜®淡麗」：大さじ2　／　薄力粉・片栗粉：各30g　／　卵：1 個
揚げ油適量

<作り方>

① 鶏肉にAをよく揉み込み味をなじませる。
② 170℃に熱した揚げ油で色よく揚げて取り出す。